コックママ シノワ☆

毎日のご飯、お菓子、料理のコツ、子育て等を現役コックママがお届けします

子供の食育に!豆苗再生栽培☆

ご訪問ありがとうございます☆

 

昨日の味噌ラーメンのトッピングに豆苗を使ったのですが、この豆苗、なかなか面白い子なのです☆

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豆苗は袋にも書いてあるように、グリーンピースの若葉です🎵味も何となくグリーンピースの味がして、ほんのり甘くてとっても美味しいんですよ☆

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袋から出すと、モヤシと同じような感じで豆付きで入っていますが、この豆は食べられないので気を付けて下さいね☆

 

何が面白いかと言うと、、

カットした後、水に浸けておくと再生して、あと2回は食べる事が出来るんです☆

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こんな感じで水に浸けて、程よく日当たりの良い場所、風通しの良い場所に置いておくと、1週間ほどでニョキニョキっと生えてきます!

どこから生えてくるかと言うと、、

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この指で持っている茎を見てみると、小さい葉っぱが2枚付いてるのがわかりますか??

これが伸びてくるんですねー🎵

なので、1回目にカットする時はこれより上を切って下さいね!

 

豆苗の栄養は特にここで詳しくは書きませんが、気になる人はネットにたくさん載ってるので調べてみて下さいね🎵

アンチエイジング
・コラーゲンの生成
デトックス効果
・ダイエット効果
・便秘解消
・髪の健康
・美肌効果

などなど、女性に嬉しい効果がたくさんあるんですよ!

 

それより私はあー子に少しでも興味を持ってもらいたいなーと思って栽培してるんです☆

野菜があまり得意でないあー子。

毎日自分で観察をして伸びていくのを楽しんでくれたら、その流れで食べてくれるんじゃないかなぁ。。。。なんて☆

 

『ねえねえあー子、この緑の茎、伸びるんやでー☆凄くない??』

 

あー子『そうなの??すごい‼︎育てたい‼︎』

 

私『伸びたら食べられるんやでー☆育てて、一緒に食べない??』

 

あー子『緑だから食べなーい』

 

。。。早い!早いぞ、あー子よ‼︎せめて答えを出すのは育ててみてからにしておくれ。。。

 

とりあえず2人で毎日観察して育ててみよう☆

1週間後に乞うご期待‼︎

 

最後までお読みいただき、ありがとうございます🎵